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ドライフルーツ

ドライフィグのシロップ漬け(講座メニュー)~その2~

昨日ご紹介したドライフィグのシロップ漬けの続きです。

うしろ姿、裏を撮影。
ドライフィグのシロップ漬け
これをご覧いただくとどちらかフェイクか
もうおわかりですね。

昨日の画像をこちらへもう一度、
ドライフィグシロップ漬け
正解は『左』でした^^

右が『本物』
シロップ漬けを見本として保存するために
表面のシロップを洗って乾かし、
キッチン用アルコール除菌スプレーを
シュシュッとかけています。
艶がなくなり表面が乾燥していますが
こうしておくとカビが生えません。

フェイク『左』は
見本・本物『右』から無くなった“艶”を補いました。

明日、食糧学院スキルアップアカデミー
こちらに挑戦していただきます^^

食糧学院スキルアップアカデミーでは
皆さまからのご要望を随時受け付けております。
可能な限りご要望を形にしたいと・・・
私、頑張っております^^

1回のみの体験も受け付けておりますので
「私もこのいちじくに挑戦してみたい!」と思われた方、
お気軽にご参加くださいね。
(こちらのパーツを利用して
素敵な焼き菓子に仕立てることも可能です^^)

食糧学院スキルアップアカデミーのブログで
『読者&アメンバーキャンペーン☆』を
実施されているようです。
   ↓↓
『食糧学院スキルアップアカデミーの「読者」
または「アメンバー」になってくださった方に
もれなく講習料200円割引チケットをプレゼント☆』

是非ご利用下さね^^

お問い合わせ、ご要望はこちらへ
   ↓↓
食糧学院スキルアップアカデミー

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今回の「いちじくの種」も
先日お伝えした「キウイ」と同じように
ちねらないで作っています。
とても簡単な方法なので
ブログで作り方を紹介したいと考えています。

それではまた^^

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テーマ : ★粘土スイーツ★
ジャンル : 趣味・実用

ドライフルーツ

ドライフィグのシロップ漬け(講座メニュー)~その1~

またまた、ものづくりに没頭しておりました^^;
毎度のことですが、脱線を繰り返しながら
思いつくままにやりたいことを進めておりました。

スキルアップアカデミーや東陽町、自宅講座など
すべて予定通りに開催しております。
講座の画像もお伝えしなくては、、、と思いつつ
皆さまからリクエストを受けている
『チャービル(セルフィーユ)』量産のための
原型つくりに没頭しておりました。
こちら、やっとなんとかなりそうです^^
講座のことも、ひらめいたことも
順次お伝えしますね。

さて、今回ご紹介するのは
ドライフルーツで人気のあるフィグ(いちじく)です。
食糧学院スキルアップアカデミー
フェイクスイーツクラブ~研究科~でリクエストがあり
レシピを作っておりました^^
白いちじくなども素敵ですが
今回は焼き菓子に似合うダークカラーの
シロップ漬けを目指して仕上げてみました。

2つのうち、ひとつは色見本にした本物です。
さてどちらがフェイク???
ドライフィグシロップ漬け
「わからない~」
といっていただけたら大成功ですが・・・。
フェイクは、右でしょうか?左でしょうか?

正解は次回お伝えしますね^^/

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私も執筆しました♪
プロフィール

岡田 小百合

Author:岡田 小百合
※ホームページ※
Atelier S

※フェイクスイーツ※
氣仙 えりか氏に師事
クレイパティシエール取得

※トールペインティング※
アメリカトールペイント協会
CDA取得

※ポーセリンペインティング※
井口 真寿美氏に師事

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