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アイシング

アイシングレースクッキー(2)

今回もチョコクッキー×白アイシングレースの作品をご紹介しますね。
この組み合わせは白いアイシングレースがきれいに見えるので大好きです

今回は大きさ直径9cmのチョコクッキーを使用したので
ゆったり描くことができました。
まずはこんな感じで描き始めます。
Atelier S アイシングクッキー
クッキーにレースの下書きをせず、目印だけつけています。
粘土に爪楊枝でかるくラインを引きます。
クッキーをかるく引っかいて傷をつける感じです。
このラインは後から簡単に消せるので助かります^^
こうして目印をつけておくと全体のバランスが崩れないので良いですよ。

Atelier S アイシングクッキー
少しずつ空間に細かいアイシングを加えます。
やり直しもある程度は可能です。
これがフェイクの良いところかも。
ちょっとした“点”がアクセントになったりしますね。
ほんと楽しくて、描きながらもデザイン案が出てきます
“今度はこんなので・・・”
ネタ帳にメモを取りながら先へと進めます。

Atelier S アイシングクッキー
華やかに完成しました!
今回は大きめなのでふっくらラインで描くことができました。

全体を見ると複雑に見えるかもしれませんが
実は簡単なラインやカーブの組み合わせです。
少し練習してフェイクアイシングクリームの扱いに慣れたら
いろんなラインが描けます^^

昨日の小さめのクッキーたちと一緒に・・・
 Atelier S アイシングクッキー

なんだかウキウキ♪ワクワク~♪
もっともっとレースの作品を増やしたくなりますね。
本物のアイシングクッキーは勿体なくて食べられない私、
「食べたい、でも勿体ない・・・」
「フェイクならずっとそばにおいておける・・・幸せ
これがフェイクスイーツの良いところですよね

今日は午後から目黒教室、楽しい仲間が集います^^
今日も皆さんから元気をいただき充電します!
そのパワーで今夜はティーポットのアイシングクッキーを完成させましょう!
明日UPできるかな・・・、頑張ります^^/

いつも応援していただきありがとうございます。
感想など、お気軽にコメントしていただけたら嬉しいです。
リンクも大歓迎です♪
よろしくお願いします^^/

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テーマ : ★粘土スイーツ★
ジャンル : 趣味・実用

うっとり~

ステキです先生!
今年のサロン・デュ・ショコラでも、パンデピスにアイシングしている所が有って、ガン見してまいりました。
そこは、格子に絞って、そこを埋めてレース模様にする手法でした。
アイシングのワークショップ是非お願いします!
参加希望v

manさま

“ステキ”というお言葉に元気をいただきました^^/
ありがとうございます♥
サロン・デュ・ショコラのアイシングですか!!
いいな~羨ましい~♥
是非 お話を伺いたいです^^

> アイシングのワークショップ是非お願いします!
ありがとうございます。
機会がありましたら、検討させていただきますね^^

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

手で描くの!?

えええっ
これって何か型があるのかと思っていました…
全部手で描くの?!

天才すぎです・・・

みゅこ さま

コメント、ありがとうございます^^

>手で描くの!?

そうなんです。
本物の製菓と同じように手で描きます。

> 天才すぎです・・・

今回、体験講座を受講された方は
製菓・アイシングの経験もなく初めての挑戦と伺っています。
ちょっとしたコツをつかまれると必ず描けます^^

>これって何か型があるのかと思っていました…

クッキーは型を作って量産していますが
アイシングは全て手描きです^^
でも、みゅこさまがおっしゃるような
アイシングを描いたように仕上がる型があったら・・・
量産が楽ですよね。
それも良い発想ですね~♪

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プロフィール

岡田 小百合

Author:岡田 小百合
※ホームページ※
Atelier S

※フェイクスイーツ※
氣仙 えりか氏に師事
クレイパティシエール取得

※トールペインティング※
アメリカトールペイント協会
CDA取得

※ポーセリンペインティング※
井口 真寿美氏に師事

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